CONOCIMIENTOS
Desarrollo de recetas alineadas a la identidad de los eventos.
Supervisar calidad, presentación, sabor y estandarización.
Controlar indicadores: costos, mermas, rotación producto, productividad.
Coordinar pruebas piloto y degustaciones.
Supervisar y desarrollar equipo de cocina.
Compras, Marketing, Operaciones.
Asegurarse que el nível del personal se mantenga para cubrir las demandas del negocio.
Mantener una buena comunicación y relaciones con todas las áreas del negocio.
Asegurar cumplimiento de NOMs de higiene y sanidad.
Enfoque creativo para la producción y presentación de alimentos de alta calidad.
Enfoque empresarial para la gestión del negocio.
APTITUDES_
Lic. en Gastronomía / Artes Culinarias.




5 a 10 años en liderazgo culinario en cadenas y hoteles.
Experiência robusto en procesos y control de costos.
Alta creatividad culinaria, innovación y hospitalidad.
Dominio de operación y administración de cocina.
EXPERIENCIA DEL CLIENTE_
Asegurar altos estándares de servicio y hospitalidad.
Gestión de encuestas de servicio y atención al cliente para mejorar la experiência del cliente.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Lomas Del Chamizal
🏢 Grupo Cantera
📍 Lomas del Chamizal