En Los Olvidados, restaurante-bar ubicado en Playa del Carmen, buscamos un Gerente de Operaciones altamente comprometido y orientado a resultados.
Este puesto es principal para el crecimiento del negocio, por lo que necesitamos a una persona con visión estratégica, liderazgo operativo y una fuerte capacidad para incrementar las ventas de la unidad, garantizando su rentabilidad y permanencia en el mercado.
Responsabilidades principales:
Incrementar las ventas mensuales mediante estrategias efectivas de servicio, promoción y control operativo.
Supervisar y coordinar todas las áreas del restaurante-bar: cocina, barra, servicio y limpieza.
Controlar costos, inventarios y eficiencia operativa.
Implementar mejoras continuas que impacten en la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Motivar, capacitar y supervisar al equipo de trabajo para cumplir objetivos.
Analizar indicadores principal de desempeño (ventas, costos, margen de utilidad).
Mantener una comunicación constante con la dirección sobre resultados y necesidades operativas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad en todas las áreas.




Experiência comprobable de mínimo 3 años en puestos de gerencia o supervisión operativa dentro del sector restaurantero o de bares.
Fuerte orientación a resultados y cumplimiento de metas de venta.
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y manejo de personal.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones estratégicas.
Conocimientos sólidos en control de inventarios, costos, servicio al cliente y operaciones.
Disponibilidad de horario (turnos nocturnos, fines de semana y días festivos).
Deseable formación en Administración, Gastronomía, Hotelería o a fin.
Ofrecemos:
Sueldo fijo competitivo.:
Comisión mensual por cumplimiento de metas de venta.:
Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
Entorno de trabajo dinámico y cooperativo.
Posibilidad de desarrollar estrategias y aportar ideas para el crecimiento del negocio.
Cómo postularse:
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Operaciones De Restaurante Bar Playa Del Carmen
🏢 Los Olvidados Restaurante
📍 Playa del Carmen