¡Únete a nuestro equipo como Ayudante de Cocina en Apertura del día!:
¿Te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un equipo en crecimiento?
Buscamos personas responsables, organizadas y con excelente actitud para integrarse al área de cocina y contribuir al éxito de nuestra nueva apertura.
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
Experiência: Mínimo 2 años en un puesto similar.
Género: Indistinto.
Tipo de trabajo: Presencial sede Puebla.
Jornada laboral: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida).
Descanso rotativo entre semana.
Objetivo del puesto:
Garantizar la correcta preparación de insumos, recetas y productos del menú, asegurando la calidad, presentación y sabor de cada platillo, así como el buen funcionamiento general de la cocina y el restaurante.
Principales funciones:
Seguir las listas de preparación, insumos y mise en place.
Cumplir con las instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Aplicar el sistema PEPS para el manejo, rotación y almacenamiento de ingredientes.
Proporcionar insumos de acuerdo con la tabla de gramajes establecida.
Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio.




Cumplir con la NOM-251 sobre prácticas de higiene en el manejo de alimentos.
Ejecutar tareas básicas de cocina (reducir salsas, escaldar alimentos, montaje, etc.).
Preparar el menú completo garantizando productos de alta calidad.
Mantener la cocina y áreas comunes limpias, ordenadas y seguras.
Apoyar en eventos especiales, catering y producción industrial de alimentos.
Realizar cualquier otra actividad que contribuya al correcto funcionamiento de la sucursal.
Perfil personal:
Limpio y ordenado.
Proactivo y con iniciativa.
Organizado y con atención al detalle.
Disciplinado y obediente en la ejecución de tareas.
Buena actitud y facilidad de palabra para interactuar con el equipo.
Ofrecemos:
Sueldo mensual: $9,500.00 brutos.
Vales de despensa.
Propinas semanales.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral: planta a partir del tercer mes.
Capacitación constante y posibilidad de crecimiento.
Excelente ambiente de trabajo.
Sé parte del inicio de algo presente. Si te apasiona la cocina y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti. ¡Postúlate y únete a nuestro equipo de apertura del día!

📌 Ayudante De Cocina Apertura Ciudad De México
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México