El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la correcta operación de los centros de consumo, de establecer estrategias para desarrollar el negocio de AyB, de eficientar el trabajo en equipo, autorizar y supervisar las creaciones de platillos a integrar a los menús, administración de inventarios y autorizar el costeo de menús, desarrollar productos y servicios, y crear relaciones públicas con los socios e invitados.
Se requiere:
Experiência mínima indispensable de 10 años como Gerente de AyB.
Haber participado en proyectos de creación y apertura de restaurantes.
Conocimientos sólidos en cultura gastronómica, bebidas, mixología, vinos, maridajes, gestión, y técnicas de ventas.
Liderazgo
Desarrollo del personal
Habilidades para capacitación y entrenamiento del personal
Visión estratégica
hablar un segundo Idioma: Deseable
Requisitos:
Licenciado en Gastronomía
Experiência en AyB de Hotelería

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas San Andrés Cholula
🏢 La Vista Country Club & Golf
📍 San Andrés Cholula