Se Busca Talento como Gerente de Comedor Industrial
Zona: Puebla (San José Chiapa)
Jornada lunes a viernes con disponibilidad de cubrir fines de semana
Actividades y Objetivos:
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de actual ingreso.
Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.
Costos, presupuestos, control de merma.
Competencias:
Orientación al Cliente
Manejo de Resultados
Colaboración
Manejo de Costos
Infunde Confianza
Trabajo en equipo
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
Experiência:



2 años como gerente de cuenta en comedores industriales INDISPENSABLE
Manejo de volumen de comensales de 3000
Buena presentación
Conocimientos indispensables:
Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Certificación de Distintivo H. Manejo de PEPS, Reportero Financiero, Compras, facturación, Incidencias de nómina, Food cost, Costo de labor, Area de cafetería, Punto de venta Arqueo y cierre de caja, Manejo de personal,
Ofrecemos:
Sueldo mensual bruto
Prestaciones de Ley
Uniformes
Seguro de vida
Vales de despensa
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $28,000.00 al mes
Beneficios:
Confiable de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Comedor Planta San José Chiapa (México)
🏢 DC Mayorista
📍 México