Hotel MonteTaxco Resort & Country Club
Solicita Gerente de A&B; con experiência en el area
Requisitos:
Experiência mínima de 3 años como gerente de A&B; (comprobable)
Licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias, hotelería y A&B; (indispensable)
Manejo de platillas arriba de 25 personas
Experiência comprobable en comedores
Excelente manejo administrativo
Monitoreo de inventarios
Experiência en manejo de banquetes y eventos.
Actividades a realizar:
Trabajar en el precupuesto anual del departamento y pronostico de ventas.
Supervisar y garantizar costos sanos, requisiciones acorde a ocupación, compras, trato con proveedores, y cumplir con las necesidades del departamento.
Sobresaliente manejo de sistema POS, paqueteria office, y programas de fidelidad entre otros.
Planear, coordinar y supervisar estrategias y tendencias de gastronomía local, mexicana e internacional.
Coordinar y supervisar inventarios activos, insumos y equipos del departamento
Garantizar el seguimiento de check list de limpieza, producción, control de mermas entre otros.
Capacitación en manejo higiénico de alimentos




Planear estrategias de ventas para los distintos centros de consumo.
Supervisión general de todos los departamentos de A&B;
Manejo de personal en platillas arriba de 20 colaboradores a su cargo
Atender visitas de autoridades Profeco y Turismo
Elaborar roll semanal para asistencias de personal a su cargo.
Elaborar programas de capacitación
Llevar a cabo reuniones departamentales
Ofrecemos:
Sueldo mensual de $25,000 por mes libres
40% de descuento en restaurante
Vacaciones, aguinaldo
Oficina privada y computadora de empresa
Si cumples con el perfil favor de postularse por este medio, adjuntando CV actualizado.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $25,000.00 al mes
Ventajas:
Descuento de empleados
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
Getente de A&B;: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Barrio De Chavarrieta
🏢 Hotel Monte Taxco
📍 Barrio de Chavarrieta