Empresa líder en el ámbito de la creatividad y la innovación, está buscando talento para formar parte de su equipo en Marca de Cafeterías como Gerente de General apasionado y orientado a resultados. En este puesto desempeñarás un papel principal en la operación de sus 10 sucursales distribuidas en distintas ubicaciones de las oficinas.
Responsabilidades:
Prorrateo de Costos: Desarrollar e implementar estrategias para optimizar el prorrateo de costos, asegurando la eficiencia operativa y la rentabilidad.
Seguimiento a Gastos de Operación: Supervisar y analizar los gastos operativos, identificando áreas de mejora y proponiendo soluciones para la optimización financiera.
Insumos: Gestionar la adquisición de insumos, manteniendo relaciones efectivas con proveedores, negociando términos y condiciones para garantizar una cadena de suministro productivo.
Inventario: Supervisar el control de inventario en todas las sucursales, implementando prácticas que minimicen las pérdidas y asegurando la disponibilidad adecuada de productos.




Acompañamiento del personal y supervisión de la capacitación en las actividades diarias
Manejo de proveedores y compras
Supervisión en Atención al Cliente, Estrategias de Venta y Manejo de Quejas
Cumplimiento protocolos y procesos
Supervisión de calidad.
Coordinar con los proveedores y hacer pedidos cuando sea necesario
Garantizar que todas las zonas de la cafetería estén limpias y ordenadas
Establecimiento y seguimiento de Metas.
Experiência y habilidades requeridas:
5 años de experiência comprobada en gestión de operaciones en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente en cafeterías o restaurantes.
Habilidades analíticas excepcionales y capacidad para tomar decisiones informadas basadas en datos financieros.
Experiência en negociación con proveedores y gestión efectiva de costos.
Sobresalientes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.

📌 Gerente General Para Cafeteria Ciudad De México
🏢 CobaltoTalent
📍 Ciudad de México