Se solicita Chef Ejecutivo.
Requisitos:
Edad: de 35 años en adelante.
Nível de estudios: Licenciatura Terminada en Gastronomía.
Experiência: 3 años de experiência como Chef Ejecutivo.
Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo del personal.
Sobresalientes habilidades de comunicación y resolución.
Funciones principales:
Implementar y supervisar el uso del método PEPS en todas las sucursales.
Coordinar y supervisar todas las operaciones diarias de las cocinas, incluyendo el área de lavado, para garantizar limpieza y orden.
Colaborar estrechamente con el Sous Chef Ejecutivo y el Junior Sous Chef para asegurar una operación optimizado en todas las sucursales.
Asegurar el cumplimiento de todas las prácticas de manipulación de alimentos con los estándares de seguridad alimentaria y las regulaciones locales.
Desarrollar y optimizar las recetas del menú para fomentar la innovación y la mejora continua.
Informar periódicamente al Director General de Operaciones sobre el desempeño de las cocinas,



las estrategias implementadas y los resultados obtenidos.
Trabajar con el Director General de Operaciones para asegurar que las operaciones culinarias estén alineadas con los objetivos generales del grupo.
Participar en el proceso de capacitación y actualización de procesos del personal de cocina.
Competencias:
Empatía.
Capacidad de liderazgo.
Liderazgo.
Organización de equipos de trabajo.
Planificación en los flujos de producción.
Comunicación efectiva.
Trabajo bajo presión.
Responsable.
Ofrecemos:
Sueldo $28,703.00 mensuales
Vales de despensa $600.00 Mensuales
Vale de gasolina $1,400.00 Mensuales
Prestaciones de ley.
Utilidades mensuales de acuerdo a resultados (hasta $6,476.00 mensuales)
Bebidas de cortesía.
Uniformes.
Alimento gratuito.
Capacitación constante.
Excelente ambiente de trabajo.
Ocasión de Desarrollo

📌 Chef Ejecutivo San Pedro Tlaquepaque
🏢 Café San Pedro
📍 San Pedro Tlaquepaque