Bakery School Tizayuca y Puratos de México solicitan:
Chef panadero para escuela de panadería. en Tizayuca Hidalgo
Objetivo:
Asegurar el logro de los objetivos de aprendizaje y las competencias de los alumnos de la Bakery School, en panadería administración, costos, etc.
El chef pastelero/ panadero se ocupa, principalmente, de ejecutar recetas; elaborar, preparar, montar y presentar postres, pasteles, pastas secas, galletas dulces, panes dulces, salados y otros.
Responsabilidades:
Creación de clases vibrantes propiciando un aprendizaje significativo
Ejecutar las estrategias para las clases frente a grupo, identificando las necesidades y problemas académicos del alumno.
Promover la participación activa de todos los alumnos
Incrementar el nível de calidad académica
Potenciar el nível de desarrollo de los alumnos
Responsabilidad Teorica / Practica en panadería.
Apoyar a dirección y a la administración en la definición de las existencias (stock) de la escuela
Aplicar los procedimientos de higiene y seguridad de los alimentos;
Supervisar la limpieza de máquinas, instrumentos y utensilios;
Aplicar técnicas de control de contaminación;
Mantener el ambiente limpio, seguro y saludable
Requisitos:




Licenciatura en gastronomía o afín (especialidades deseables en el ramo da la panadería, pastelería y chocolatería)
Dominio del idioma inglés
Experiência en el ramo
Experiência en planeación y organización de clases
Procedimientos básicos de inventario y de rotación de existencias (stock)
b) técnicas de manipulación, corte, conservación y almacenamiento de alimentos;
técnicas de congelamiento, descongelamiento, cocción y preparación de alimentos de pastelería - panadería;
técnicas de combinación de alimentos de acuerdo con color, textura, aroma, paladar y aspecto visual.
) Cálculo de las cuatro operaciones aritméticas;
lectura y escritura con caligrafía legible;
comunicación clara y articulada;
Interesados postularse por este medio o bien mandar su CV a con atención al Lic. Gustavo Martinez
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $1.00 al mes
Beneficios:
Protegido de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro Para Escuela De Panadería, Chef Pastelero Tizayuca (México)
🏢 Puratos de México, S.A. de
📍 México