Elaborar todo tipo de bebidas de acuerdo a los estándares establecidos en los recetarios, dando seguimiento en todo momento a las secuencias de servicio establecidas, orientadas a la satisfacción de los clientes. (Bebida calientes, frias y cócteles)
Funciones:
Ofrecer el servicio de bebidas a los clientes con eficacia, cortesía y amabilidad de acuerdo con las secuencias de servicio establecidas para el servicio de barra.
Elaborar y servir las bebidas con la más alta calidad en cuanto a sabor, consistencia y presentación, siguiendo las recetas y estándares establecidos.:
Recoger los suministros del almacén verificando las fechas de caducidad ó consumo preferente, así como realizar el acomodo en su barra de acuerdo con el sistema PEPS.
Coordinar el abastecimiento de hielo en el área de barra, cumpliendo en todo momento con las reglas de higiene establecidas por el Programa de Manejo de Higiene del restaurante.
En todo momento deberás tener su stock completo de jugos, bebidas frías, garnituras, café, hielo.
Planear las requisiciones de acuerdo con las ventas de la unidad.




Realizar el lavado de cristalería conforme al procedimiento de higiene establecido.
Cuidar el equipo de trabajo e informar al gerente de restaurante cualquier anomalía o mal funcionamiento de estos, así como informar oportunamente de faltantes.
Verificar la limpieza de la barra al término del turno.
Respetar los horarios y procedimientos de apertura, operación y cierre.
Realizar la toma de inventario al final del turno, elaborar y entregar las requisiciones de faltantes al Capitán o Gerente de restaurante.
Asistir y participar activamente en los programas de capacitación y entrenamiento que le sean indicados por la Gerencia del restaurante.
Lugar de trabajo:Avelino & María, Paseo de Montejo
Horario de trabajo: De lunes a domingo (descanso y horario rotativo entre semana) de 07:00 AM - 15:00 PM y 14:00 PM -22:00 PM
Ofrecemos:
Pago quincenal
Prestaciones de ley
Vales de despensa
Propina semanal
Uniformes
Comedor incluido
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Mérida
🏢 Quinta Montes Molina
📍 Mérida