Chef Encargado de PanaderíaREQUISITOS:
Edad: 28 años en adelante.
Estado civil: Indistinto.
Escolaridad: Licenciatura en gastronomía con especialidad en panadería.
Experiência: 3 años.
OFRECEMOS
Sueldo: $17,142.00 Mensuales libres.
Comisiones
Vales de Despensa
Prestaciones de ley.FUNCIONES PRINCIPALES:
Supervisar los procedimientos de preparación y decoración de las distintas recetas.
Controlar las existencias de insumos necesarios para la producción diaria.
Capacitar y gestionar adecuadamente al personal de producción.
Planeación de producción para entrega en diferentes sucursales
Actividades administrativas (entradas, salidas, inventarios)
Estandarización de costeos y recetas.
Diseño creativo y elaboración de panadería.
Manejo de personal, planeación de producción, control de costos.
Experiência en manejo de distintos tipos de masas
CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA:
Buen manejo de Office.
Técnicas en la elaboración de producción de panadería.
Costeos, administración de materias primas.
Conocimiento y manejo de equipo de panificación.
Elaboración de inventarios, control de mermas.

📌 Chef Encargado De Panadería Guadalajara
🏢 Café San Pedro
📍 Guadalajara