Princess Hotels es una cadena hotelera española, fundada en 1967 con presencia a nível mundial, comprometida a garantizar la satisfacción de nuestros clientes internos y externos, a través de una mejora continua.Actualmente estamos en búsqueda de un reciente integrante para nuestro departamento de: RESTAURANTES,
¡ven y forma parte de esta gran experiência!
ENCARGADO RESTAURANTES
Perfil:
Sexo indistinto
Entre los 30 y 45 años de edad
Disponibilidad de horario
Manejo de Excel (elaboración de reportes diarios)
Auto dirigido
Destacado actitud de servicio
Manejo de personal
Toma de decisiones
Trabajo bajo presión
OBJETIVO DEL PUESTO:
Llevar a cabo una operación óptima del restaurante sumando el esfuerzo de todos los elementos a su cargo, así como, organizar todas las funciones de los colaboradores, mediante una supervisión continua de los mismos, para lograr la satisfacción del huésped, mediante el trabajo en equipo y la mejora continua.
ACTIVIDADES A REALIZAR:




Participa en la revisión de los manuales de emergencias
Participa en la actualización de perfiles y descripciones de puesto y criterios de operación
Revisión en la apertura de Restaurantes
Seguimiento en atención a huéspedes durante servicio
Venta de vinos
Capacitación al personal
Seguimiento de pendientes de mantenimiento en los restaurantes a su cargo
Supervisa el cumplimiento de las buenas prácticas en manejo higiénico de alimentos
Planear y organizar la plantilla de la siguiente semana
Participa en Prácticas ambientales
Participa en el programa de mejora continua
Apoyo operativo
Elabora reporte de incidencias
OFRECEMOS:
Salario Base
Prestaciones de Ley
Fondo de ahorro
Transporte de Personal
Comedor de colaboradores
Crecimiento Cualificado

📌 Encargado De Restaurantes Playa Del Carmen (México)
🏢 Princess Hotels and Resorts
📍 México