Objetivo del puesto:
Dar soporte al Chef en el seguimiento a la preparación de platillos de acuerdo al menú, administración del personal, y asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos del área de cocina y la empresa en general.
Requisitos:
1 o 2 años de experiência en puesto similar.
Manejo de inventarios y almacenes.
Administración de personal.
Conocimiento de cocina, gastronomía y preparación de alimentos.
Experiência como responsable de restaurants.
Conocer menú Mediterráneo.
Responsabilidades:
Asegurar la correcta preparación de los platillos.
Mantener inventarios.
Cumplir con buenas practicas de manufactura y normativas.
Control de mermas.
Reportar apertura, entrega y cierre de turno.
Cumplimiento de procesos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $3,500.00 - $4,500.00 a la semana
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Caja de ahorro
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Seguro de gastos médicos
Confiable de la vista
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Mexicali
🏢 Ferbis
📍 Mexicali