OBJETIVO DEL PUESTO:
Supervisa y ejecuta las ordenes de trabajo de la preparación de alimentos, conforme a los menús, las rece-tas, métodos y procedimientos establecidos por la marca en los manuales de operación, cumpliendo en tiempo y forma con los estándares de calidad, en cualquiera de las áreas de servicio y en los horarios que se le requieran; incluye el servicio de banquetes fuera de la propiedad.
En conjunto con el Chef Ejecutivo deberá planificar, organizar, coordinar y administra eficaz y eficientemente todas las actividades de la cocina de los centros de consumo. Responsable también del entrenamiento oportuno y desarrollo del personal de acuerdo con las políticas de Banyan Tree Puebla Hotel.
Ofrecer a los huéspedes una agradable experiência gastronómica en base a la implementación de estándares, con apego a las recetas del o los menús establecidos, con excelencia, calidad, y profesionalismo según políticas y procedimientos de Banyan Tree Puebla Hotel.
Asegurarse de cumplir mensualmente los ingresos establecidos en el presupuesto del departamento y división de A y B.




Apegarse estrictamente a los gastos de operación establecidos para asegurar que todos los costos están controlados.
Ofrecer un servicio cortés, cualificado y productivo en todo momento siguiendo los estándares de Banyan Tree Puebla Hotel.
Requisitos:
Mínimo 2 años de experiência en el puesto de Sous Chef
Licenciatura en Gastronomía
Preferible dominar el idioma inglés a nível conversacional
Ser apasionado por brindar un servicio de calidad a huéspedes, clientes y colegas
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $21,000.00 al mes
Horario:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Turno mixto
Prestaciones:
Seguro de gastos médicos mayores
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Propinas
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuentas con experiência en el puesto de Sous Chef en hotelería?
¿Tienes disponibilidad de horario para rolar turnos matutino y vespertino?
Idioma:
¿Dominas algún nível de inglés? (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Banyan Tree Puebla
📍 Heroica Puebla de Zaragoza