DESCRIPCIóN

Oportunidad Laboral: TABLAJERO:
Empresa: Grupo Bafar

Ubicación: [Especificar Ubicación]

Acerca de Grupo Bafar:
Grupo Bafar es una empresa líder en la industria alimentaria, comprometida con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestros consumidores. Con una trayectoria sólida y un crecimiento constante, nos enorgullecemos de ofrecer productos de alta calidad y de generar oportunidades de crecimiento cualificado para nuestro equipo.

Descripción del Puesto:
Responsabilidades Principales:
Realizar el corte, deshuese y fileteado de diferentes tipos de carnes (res, cerdo, ave) de acuerdo a los estándares de calidad y especificaciones de la empresa.
Preparar y porcionar la carne para su posterior empaque, venta o procesamiento.
Mantener un estricto control de las temperaturas de los productos cárnicos para garantizar su frescura y seguridad.
Utilizar de manera correcta y segura las herramientas y equipos de corte (cuchillos, sierras, etc.).
Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y sanidad en todas las áreas de trabajo.




Llevar un registro de los inventarios de carne y notificar sobre cualquier faltante o discrepancia.
Colaborar con el equipo para optimizar los procesos de producción y reducir desperdicios.
Participar en la limpieza y desinfección diaria de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
Identificar y reportar cualquier irregularidad o problema relacionado con la calidad o seguridad de los productos.
Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y confiable.

Requisitos:
Experiência: Mínimo 1 año de experiência comprobable como Tabajero, Carnicero o en puestos similares.
Conocimientos: Sólidos conocimientos en técnicas de corte, deshuese y manejo de diferentes tipos de carne.
Habilidades: Destreza manual, precisión, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
Competencias: Responsabilidad, puntualidad, honestidad, trabajo en equipo y disposición para aprender.
Salud: Gozar de buena

📌 Tablajero Tijuana
🏢 BAFAR
📍 Tijuana