Supervisar el correcto funcionamiento de las sucursales, cuidado instalaciones, registros administrativos, y de la operación en general de las mismas; así como asegurar que las actividades operativas se hagan de acuerdo a los estándares, dando prioridad a la destacado atención al cliente y se logre el incremento en ventas marcado por la gerencia.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES DEL PUESTO
Revisar semanalmente el correcto manejo de los registros manuales en bitácoras, para asegurar que estén adecuadamente llenadas en todas las sucursales.
Realizar arqueos semanales de inventario de cada una de las sucursales de rosticería, presentar un reporte de supervisión, para conocer las desviaciones o faltantes que pudieran existir.
Apoyar en la realización de reportes o resultados de cortes de caja; así como ajustes de precios al momento del cobro o cierre de caja y ajustes mensuales de mercancía.
Verificar el reabastecimiento del producto terminado.
Recepción y revisación de las fechas de caducidad,
cantidad y calidad con las que cuentan los productos.
Verificar que las sucursales se mantengan con los elementos de iluminación, seguridad, comodidad y limpieza en general, basándose en las políticas y reglamentos que deben ser cumplidos para el buen funcionamiento de la misma, consultando cualquier duda o decisión con el jefe directo.
Realizar el inventario mensual de materia prima e inventarios en todas las tiendas con el apoyo de personal de la empresa.
Supervisar las actividades de limpieza que se realizan en las áreas comunices y de almacenaje de producto.
Apoyar en la operación de piso.
Documentar cualquier información relevante (reportes y/o minutas) tratadas con su jefe directo acerca de asuntos relacionados a las tiendas.
Planear y ejecutar las visitas en todas las tiendas, documentando los hallazgos en la bitácora de tienda para su seguimiento de la 2da. Visita.
Generar un reporte de incidencias detectadas en su visita
📌 Coordinador De Sucursales De Rosticeria San Luis Potosí
🏢 Panadería La Superior S. A De C. V
📍 San Luis Potosí
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