Especialista en Desarrollo y Costeo de Menus (Comedor Industrial)

En Grupo Fiesta Food estamos en búsqueda de un(a) Especialista en Desarrollo y Costeo de Menus, responsable de diseñar, analizar y optimizar ciclos de menus, asegurando el equilibrio nutricional, costos y satisfaccion del cliente.

Responsabilidades:
Desarrollo y diseño de ciclos de menu balanceados y variados.
Analisis nutricional de platillos conforme lineamientos establecidos.
Costeo de menus y control de presupuesto por racion.
Estandarizacion de recetas y gramajes.
Evaluacion y optimizacion de costos sin comprometer la calidad.
Seguimiento a indicadores de consumo, merma y rentabilidad.
Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad alimentaria.

Requisitos:
Licenciatura en Nutricion, Gastronomia, Ingenieria en alimentos o afin.
Experiência mínima 1 - 2 años en comedores industriales o servicios de alimentacion.




Conocimiento en (costeo de recetas y menus, planeacion de menus ciclicos, control de inventarios y mermas).
Manejo de Excel (intermedio - avanzado).
Enfoque analitico y orientacion a resultados.
Organizacion y trabajo en equipo.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo (segun experiência)
Prestaciones de ley
Estabilidad laboral
Excelente ambiente laboral
Posibilidad de crecimiento profesional

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Incentivos:
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa

Experiência:
Desarrollador de menus: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista En Desarrollo Y Costeo De Menus Jurica (México)
🏢 NUTRICION PLANEADA SA DE
📍 México