Restaurante: Bianco Storico
Lugar de trabajo: Mexicali, Baja California
Modalidad: Presencial
Experiencia: Con o sin experiencia
Objetivo del puesto
En Bianco Storico estamos buscando integrar a nuestro equipo a una persona con gusto por la cocina y disposición para aprender y desarrollarse como Cocinero / Pizzero.
Buscamos a alguien responsable, comprometido y con buena actitud. No es indispensable contar con experiencia previa, ya que podemos capacitar a la persona seleccionada.
Principales funciones
Preparación de pizzas de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
Preparación y manejo de masas, ingredientes y toppings.
Apoyo en la preparación de alimentos y platillos de cocina.
Manejo adecuado de hornos y equipo de cocina.
Preparación y organización de ingredientes antes y durante el servicio.
Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y manejo adecuado de alimentos.
Controlar y cuidar las porciones, ingredientes y materias primas.
Apoyar al equipo de cocina durante los periodos de mayor demanda.
Colaborar en las actividades generales necesarias para mantener una operación productivo.
Requisitos
Con o sin experiencia como cocinero o pizzero.
Gusto e interés por la cocina.
Disponibilidad para aprender los procesos y recetas de Bianco Storico.
Responsabilidad y puntualidad.
Capacidad para trabajar en equipo.
Buena actitud y disposición para trabajar bajo presión durante los horarios de mayor demanda.
Compromiso con la limpieza, higiene y calidad de los alimentos.
Disponibilidad de horario.
Disponibilidad para cambiar de residencia a Mexicali, Baja California.
Valoramos especialmente
Experiencia previa en restaurantes, pizzerías, cocina italiana, preparación de masas u operación de hornos será considerada favorablemente, pero no es un requisito para participar en el proceso de selección.