Buscamos un/a Cocinero/a para integrarse al equipo de La Barra de Fran y Ultramarinos de Fran, conceptos gastronómicos de cocina española ubicados en Polanco. La posición requiere experiência en cocina profesional, orden, compromiso y capacidad de trabajo en equipo, en un contexto vibrante y de alto nível.
Responsabilidades principales
Preparación y elaboración de platos según recetas y estándares del grupo.
Mise en place diaria y apoyo durante el servicio.
Cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Correcto manejo de producto, insumos y herramientas de cocina.
Apoyo en control de mermas y rotación de producto.
Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala.
Requisitos
Experiência previa como cocinero/a en restaurante u hotel.
Conocimiento de cocina española o mediterránea (deseable).
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Persona responsable, ordenada y proactiva.
Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
Sueldo competitivo acorde a experiência.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral en un grupo gastronómico consolidado.
Buen ambiente de trabajo y oportunidad de crecimiento.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero A Polanco
🏢 LA BARRA DE FRAN
📍 Polanco
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