Ubicación: Roma Sur
Horario: 4:00pm a 12:00pm (MEDIANOCHE) Martes a Domingo
Salario base: $11,000 - $12,000 mensuales
Descripción del puesto
Preparar y servir bebidas conforme a recetas estandarizadas, brindar atención al cliente de alta calidad y apoyar en tareas operativas y de limpieza necesarias para el correcto funcionamiento del bar RAZZ.
Nuestro idóneo es alguien con energía positiva, proactividad y gusto por el orden, la limpieza y la hospitalidad.
Responsabilidades Principales
Responsabilidades principales1. Preparación de bebidas
Preparar cocktails, bebidas y servicio de vinos, mezcales y cervezas conforme al menú autorizado.
Atención al cliente
Atender a los clientes con trato cordial, respetuoso y cualificado.
Resolver dudas sobre el menú de bebidas y alimentos.
Detectar necesidades del cliente y realizar venta sugestiva.
Manejar quejas o inconformidades básicas, y escalar cuando sea necesario.
Mantener una actitud alineada con la identidad y estilo de RAZZ.
Operación de barra
Realizar mise en place antes de cada turno.
Mantener la barra limpia, ordenada y funcional durante el servicio.
Operar de forma optimizado en momentos de alta demanda (rush).
Apoyar en el control básico de inventarios y reportar faltantes.
Cuidar el uso correcto de insumos para evitar mermas innecesarias.
Limpieza y mantenimiento del área
Lavar y desinfectar vajilla, cristalería y utensilios de barra.
Mantener limpia el área de trabajo antes, durante y después del turno.
Lavar el baño asignado al área del bar, asegurando condiciones higiénicas adecuadas.
Sacar basura y manejar residuos conforme a indicaciones del bar.
Apoyo general y tareas complementarias
Regar las plantas de la terraza según indicaciones y horarios establecidos.
Apoyar en el acomodo de mobiliario ligero cuando sea necesario.
Cumplir con tareas operativas adicionales relacionadas con el servicio, siempre dentro del horario laboral.
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📌 Bartender Centro Urbano Benito Juárez (Centro Urbano Presidente Juárez)
🏢 Camino a Comala
📍 Centro Urbano Presidente Juárez
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