Descripción completa del empleo

ÚNETE A LA FAMILIA "LO QUE QUISO MI MADRE"

Solicitamos Cocinero(a) con experiência

Zona: Colonia Avante, Coyoacán (a 10 minutos del Metro Taxqueña)

Sueldo: $400 por día + propinas
Días de trabajo: Viernes, sábado y domingo
Horario:
Viernes y sábado: 2:30 p.m. a 10:30 p.m.
Domingo: 12:00 p.m. a 8:00 p.m. (apoyo en turno de desayunos y cierre)

Ofrecemos:
Pago semanal (sueldo + propinas)
Servicio de comedor gratuito
30 minutos para alimentos
Aguinaldo
Destacado ambiente laboral

Requisitos:
Experiência mínima de 2 años como cocinero(a) (comprobable).
Indispensable experiência en comida mexicana y antojitos.
Experiência en producción, antojitos mexicanos, crepas, desayunos, huevos, salsas, parrilla, guarniciones, ensaladas y postres.
Dominio de técnicas de cocina, equipos, maquinaria y utensilios.
Conocimiento y aplicación de PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Disponibilidad de horario.
Responsable, comprometido, organizado y proactivo.
Capacidad para trabajar bajo presión.




Estabilidad laboral comprobable.
Indispensable vivir en la zona sur de la Ciudad de México.

Funciones
Realizar mise en place y producción diaria.
Preparación de alimentos en todas sus etapas: limpieza, producción, cocción y montaje.
Mantener abastecida la cocina con materia prima e insumos necesarios para la operación.
Garantizar la calidad, sazón y correcta elaboración de recetas y platillos.
Realizar pruebas de sabor de las preparaciones.
Supervisar etiquetado, almacenamiento y rotación de productos.
Identificar productos con exceso de inventario para promover su venta y evitar mermas.
Garantizar la calidad y vida beneficioso de los insumos.
Elaborar inventarios y pedidos semanales de acuerdo con existencias (jueves y domingo).
Mantener limpieza y orden en su área de trabajo.

Indispensable presentar:
Currículum actualizado.
Referencias laborales reales y comprobables.
Disponibilidad para realizar pr

📌 Cocinero B Para Fines De Semana Turno Vespertino Viernes, Sabado Y Domingo Avante
🏢 Lo que quiso mi madre
📍 Avante