Buscamos cocineros para Ground Up sucursal Valle de Guadalupe

Experiencia:

Cocina Caliente
Operar plancha, waflera, tostadora y equipo caliente.
Supervisar calidad, temperatura y presentación de los platos calientes.
Coordinarse con cocina fría para mantener flujo continuo.
Supervisar al preparador durante su turno en tareas asignadas.
Revisar insumos críticos y comunicar faltantes.
Mantener su estación limpia y organizada durante todo el turno.
Cumplir con estándares de higiene y manejo de alimentos.
Participar en producción básica cuando no haya pedidos.

Cocina Fría
Montar y mantener organizada la estación fría.
Asegurar frescura y calidad en todos los productos fríos.
Reponer ingredientes durante el servicio.
Coordinarse con cocina caliente para tiempos de salida.
Revisar inventario de estación fría y reportar faltantes.
Seguir normas de higiene, temperatura y almacenamiento.




Mantener limpia y ordenada la estación fría.
Lavar, desinfectar y cortar frutas y vegetales para todos los turnos.
Reponer ingredientes en ambas estaciones antes del cambio de turno.
Registrar insumos faltantes bajo supervisión del cocinero caliente.
Mantener orden en cámaras, refrigeradores y áreas de preparación.
Etiquetar producto preparado según fecha y rotación.
Apoyar brevemente a cocina caliente o fría en descansos.

Requisito:

Vivir en Valle de Guadalupe o Ensenada

Inglés conversacional

Turno:

Viernes a domingo 6:00 am a 10:00 pm

Sueldo: A partir de $3,800.00 a la semana

Experiencia:
Cocina: 2 años (Obligatorio)

Idioma:
Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Sucursal Valle De Guadalupe (Isla Guadalupe)
🏢 AVN Corporativo
📍 Isla Guadalupe