En el Colegio Constructivista María Montessori buscamos un(a) Chef responsable, organizado(a) y comprometido(a) para hacerse cargo de la operación de nuestro comedor escolar.

Buscamos una persona con experiencia en preparación de alimentos, administración de cocina y manejo higiénico, capaz de garantizar diariamente un servicio ordenado, protegido y adecuado para nuestros alumnos.

Responsabilidades
Hacerse cargo de la operación diaria del comedor escolar.
Preparar y supervisar la elaboración de los alimentos.
Organizar la producción de acuerdo con el menú y número de comensales.
Coordinar al personal de cocina y distribuir las actividades diarias.
Supervisar porciones, presentación y calidad de los alimentos.
Mantener altos estándares de higiene, limpieza y manejo confiable de alimentos.
Supervisar el almacenamiento y conservación correcta de insumos.
Llevar control de inventarios, entradas, salidas y necesidades de abastecimiento.
Apoyar en la planeación de menús.
Mantener cocina, utensilios, equipos y áreas de comedor en condiciones óptimas.




Trabajar de manera coordinada con administración y dirección del plantel.

Perfil que buscamos
Formación en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o carrera afín.
Experiencia previa como Chef, encargado(a) de cocina, comedor o servicio de alimentos.
Experiencia coordinando personal de cocina.
Conocimientos de higiene y manipulación adecuada de alimentos.
Capacidad de organización, planeación y control de insumos.
Responsabilidad, puntualidad y liderazgo.
Buen trato y disposición para trabajar dentro de una comunidad educativa.
Experiencia en comedores escolares, institucionales o servicios de alimentación será valorada.

Buscamos especialmente a alguien que:

Entienda que trabajar en un comedor escolar implica mucho más que preparar alimentos. Requiere orden, higiene, responsabilidad y cuidado, ya que el servicio forma parte del bienestar diario de nuestros alumnos.

Ofrecemos
Ambiente de trabajo

📌 Chef – Comedor Escolar Bosques De Aragon (México)
🏢 Señor Cantaro
📍 México