Buscamos Analista de Costos en Alimentos y Bebidas

¿Buscas un reto donde tu análisis transforme la operación? Si te apasiona el orden, la detección de desviaciones y tienes la capacidad de proponer e implementar mejoras estructurales, esta vacante es para ti

El objetivo principal de esta posición es liderar el control y análisis de los costos operativos, asegurando la integridad de la información financiera. Serás pieza fundamental para diseñar e implementar procesos de control interno que optimicen el uso de recursos y mejoren la rentabilidad del negocio.

Tus principales responsabilidades:
Análisis y control: Realizar el análisis de variaciones de costos (presupuestado vs. real) e identificar áreas de posibilidad.
Implementación de procesos: Diseñar, documentar y poner en marcha flujos de trabajo para el control de inventarios, consumos y gastos operativos.
Gestión de inventarios: Coordinar y auditar inventarios físicos, asegurando que el sistema refleje la realidad operativa.
Determinación de precios:



Colaborar en la estructuración de precios de venta basados en márgenes de contribución precisos.
Reporting: Elaborar indicadores fundamental (KPIs) y reportes ejecutivos para la toma de decisiones de la dirección.

¿Qué perfil buscamos?
Licenciatura en Administración o Turismo concluida (preferente).
Experiencia mínimo 2 años en posiciones similares, preferentemente en entornos donde hayas participado en la creación de departamentos o procesos de costos.
Excel avanzado (Tablas dinámicas, macros, Power Query es un plus).
Alto sentido de ética, capacidad analítica aguda, comunicación asertiva para negociar con otras áreas y, sobre todo, orientación a resultados.

Conocimientos Específicos:
Costeo de recetas (Food & Beverage Cost).
Interpretación de estados financieros operativos.
Manejo de catálogos de proveedores y productos.
Sistemas de control de inventarios (Básico/Intermedio).

¿Qué ofrecemos?
Sueldo: $17,000.00
Prestaciones de ley y superiore

📌 Analista De Costos A Y B Iztacalco
🏢 Cafebrería El Péndulo
📍 Iztacalco