Buscamos Cocinero B para dar soporte y colaborar con el Chef Ejecutivo y el resto del equipo culinario, siguiendo sus indicaciones para asegurar un servicio productivo y de calidad, realizando tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes de manera rápida y diligente, cuidando siempre la calidad, gramajes e higiene de los mismos.

Funciones:
Preparación de alimentos: lavar, pelar, cortar, verduras e insumos.
Mantener orden en el área de trabajo de cada estación.
Apoyo en la elaboración de platillos, rotación de estaciones.
Apoyo en el montaje de platos de acuerdo con los gramajes establecidos, cuidando la presentación y calidad de los mismos.
Apoyo en inventarios cuidando PEPS.
Verificar fechas de caducidad y el estado de los alimentos.
Apoyo y buena comunicación general con el personal de cocina desde lavalozas hasta el jefe de cocina.
Cumplir con normas de seguridad e higiene.
Apoyar en la limpieza del área de cocina, utensilios, vajilla, mobiliario y equipo, durante y después del turno.
Empaquetar pedidos para llevar cuidando la presentación y calidad de los mismos, asegurándose de resguardar el pedido completo.

Requisitos:
Formación: Secundaria concluida,



Preparatoria o Licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín en curso.
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia.
Competencias Fundamental: Trabajo bajo presión, adaptable, responsable, comprometido, comunicación efectiva, gestión de tiempo y proactividad.

Habilidades
Conocimiento de técnicas culinarias básicas.
Comprensión de normas de higiene y seguridad alimentaria (Preferente).
Capacidad para trabajar en equipo.
Resistencia al estrés y habilidad para trabajar bajo presión.
Proactividad y disposición para el aprendizaje continuo.
Buen carácter y actitud positiva.

Ofrecemos:
Sueldo libre Semanal.
Propinas semanales ($400 - $600).
Apoyo de Transporte.
Comida de Personal.
Uniformes y equipo de trabajo.
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento.
Aumento Salarial por Rendimiento.
Horario 1:00pm - 10:00pm (8hrs diarias).
Descanso los días Martes.

Ubicación: Calle Hidalgo 206, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.

Sueldo: $10,500.00 al mes

Incentivos:
Aumentos salariales
Bebidas gratis
Descuento de empleados

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B Ciudad De México
🏢 Restaurante Las Aguilas
📍 Ciudad de México