Vacante: Jefe de Beneficio y Acopio de Café Operación Cafetalera
Ubicación: Chiapas (posición con movilidad constante entre distintas zonas y unidades operativas del estado, tales como Tuxtla Gutiérrez, Jaltenango, Yajalón, Huixtla, entre otras).

Modalidad: Presencial.

Tipo de puesto: Jornada completa.

Horario: Lunes a viernes, disponibilidad en temporada de cosecha y movilidad operativa conforme a las necesidades de la operación.

INDISPENSABLE: Experiencia comprobable en café verde y/o café de especialidad, en procesos de acopio, beneficio, compra y liquidación de café. No se considerarán perfiles sin experiencia directa en café.

Objetivo del puesto
Coordinar integralmente la operación de beneficio y acopio de café, desde la compra con productores y proveedores hasta el almacenaje y envío de producto, garantizando el control operativo, administrativo y la correcta actualización en sistemas.

Principales responsabilidades
Compras y acopio de café: Realizar compras de café verde (pergamin y cereza) directamente con productores,



intermediarios y organizaciones cafetaleras.
Atención directa en campo a productores y proveedores, incluyendo visitas a comunidades, puntos de acopio y ventajas.
Desarrollo y fidelización de proveedores de café de especialidad, convencional y certificado.
Desarrollo y fortalecimiento de cadenas de suministro cafetaleras, considerando volúmenes, calidades y ventanas de cosecha.
Análisis de mercado cafetalero: precios de referencia, competencia local y regional.
Propuesta de estrategias de compra por región, calidad, volumen y periodo de cosecha.
Administración, seguimiento y propuesta de créditos, anticipos y depósitos en cuenta de café de la unidad.
Operación de beneficio y bodega: recepción, pesaje, muestreo y liquidación de café verde conforme alineamientos establecidos.
Validación de calidad recibida vs calidad contratada (humedad, rendimiento, defectos y condición física del grano).
Control operativo de bodega: c

📌 Jefe De Beneficio Y Acopio De Café Tuxtla Gutiérrez
🏢 OLAM AGRO MÉXICO S.A. DE
📍 Tuxtla Gutiérrez