Oportunidad Laboral: TABLAJERO

Empresa: Grupo Bafar

Ubicación: [Especificar Ubicación]

Acerca de Grupo Bafar:

Grupo Bafar es una empresa líder en la industria alimentaria, comprometida con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestros consumidores. Con una trayectoria sólida y un crecimiento constante, nos enorgullecemos de ofrecer productos de alta calidad y de generar oportunidades de desarrollo profesional para nuestro equipo.

Descripción del Puesto:

Estamos en búsqueda de un TABLAJERO con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo. El candidato adecuado será responsable de llevar a cabo las tareas de corte, deshuese y preparación de carnes de res, cerdo y ave, asegurando la máxima calidad y eficiencia en cada proceso. Buscamos a una persona proactiva, con un resistente sentido de la responsabilidad y un compromiso inquebrantable con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades Principales
Realizar el corte, deshuese y fileteado de diferentes tipos de carnes (res, cerdo, ave)



de acuerdo a los estándares de calidad y especificaciones de la empresa.
Preparar y porcionar la carne para su posterior empaque, venta o procesamiento.
Mantener un estricto control de las temperaturas de los productos cárnicos para garantizar su frescura y seguridad.
Utilizar de manera correcta y segura las herramientas y equipos de corte (cuchillos, sierras, etc.).
Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y sanidad en todas las áreas de trabajo.
Llevar un registro de los inventarios de carne y notificar sobre cualquier faltante o discrepancia.
Colaborar con el equipo para optimizar los procesos de producción y reducir desperdicios.
Participar en la limpieza y desinfección diaria de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
Identificar y reportar cualquier irregularidad o problema relacionado con la calidad o seguridad de los productos.
Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y confiable.

Requisitos
Experiencia:

📌 Tablajero Tijuana (México)
🏢 Grupo Bafar
📍 México