**Objetivo del Puesto**:
Desarrollar un producto alimenticio realizando pruebas a nível laboratorio, piloto e industrial, cumpliendo con los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. Determinación de vida útil de un nuevo producto.
**Principales Funciones**:
- Desarrollo de un nuevo producto a nível laboratorio, nível piloto e industrial.
- Caracterización de materias primas, producto terminado y materiales de empaque.
- Cálculo y evaluación de vida útil comercial.
- Evaluación y caracterización de análisis fisicoquímicos para un nuevo producto
- Evaluación y caracterización de análisis sensoriales para un nuevo producto.
- Elaboración de especificaciones de proceso.
- Elaboración de procedimientos, instrucciones de trabajo.
- Dar seguimiento a productos en el mercado.
- Participar en la elaboración,



actualización e implementación del sistema HACCP, como miembro del equipo.
**Requisito indispensable Profesional terminada, de preferencia en Bioquímica**
**Ofrecemos**:
- Sueldo de acuerdo a aptitudes
- Todas las prestaciones de ley
- Comedor gratuito
- Apoyo de transporte
- Capacitación Constante
- Buen ambiente de trabajo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $7,724.21 - $15,853.20 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Protegido de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono anual
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Investigación y Desarrollo (Culiacán Rosales)
🏢 PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS DEL NOROESTE SA DE
📍 Culiacán Rosales