Liderar la estrategia, ejecución y control del mantenimiento de la infraestructura civil de una planta de manufactura de alimentos de alta complejidad operativa, garantizando la disponibilidad, seguridad, funcionalidad y conservación de todas las instalaciones físicas.

El rol es principal para asegurar la continuidad operativa de una planta de gran escala (aprox. 2,500 colaboradores), donde la infraestructura impacta directamente en la seguridad del personal, cumplimiento normativo y eficiencia de producción.

Retos principales
Planta industrial de alimentos con operación continua y alta exigencia sanitaria
Infraestructura amplia tipo campus industrial (múltiples naves, áreas de proceso, almacenes, oficinas, patios, vialidades internas)
Alta presión por cumplimiento de auditorías (HACCP, BPM, seguridad industrial, calidad, corporativo)
Coordinación con áreas de producción, seguridad, calidad, ingeniería y mantenimiento mecánico
Gestión de contratistas especializados y múltiples frentes de obra simultáneos
Operación sin margen de paro no planeado en áreas críticas





esponsabilidades principales

Gestión de infraestructura
Asegurar la correcta conservación de edificios, estructuras, techumbres, pisos industriales, drenajes, acabados, pintura y obra civil en general
Planear y ejecutar programas de mantenimiento preventivo y correctivo civil
Supervisar condiciones de seguridad estructural en toda la planta

Gestión de proyectos
Coordinar remodelaciones, ampliaciones y adecuaciones de áreas productivas y no productivas
Administrar proyectos de mejora de infraestructura desde concepto hasta cierre
Controlar presupuestos de obra civil y mantenimiento

Gestión de contratistas
Selección, supervisión y control de proveedores de obra civil
Validación de calidad en ejecución de trabajos
Control de seguridad en actividades de contratistas dentro de planta

Cumplimiento y seguridad
Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad industrial y regulacio

📌 Gerente De Mantenimiento A Edificios Centro (Ciudad de México)
🏢 Mazapán De La Rosa S. A. De C. V.
📍 Ciudad de México