Chef de Comedor Industrial (Mina)

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Estamos en búsqueda de un Chef con experiencia en comedores industriales o campamentos mineros, comprometido con la calidad, la inocuidad alimentaria y el liderazgo de equipos de cocina.

Objetivo del puesto

Planificar, preparar y supervisar la elaboración de alimentos para el personal del proyecto minero, garantizando altos estándares de calidad, higiene, sabor y servicio, así como el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.

Actividades principales
- Elaborar menús balanceados y variados.
- Coordinar la preparación y presentación de alimentos.
- Supervisar al personal de cocina y asignar actividades.
- Controlar inventarios de alimentos, insumos y equipo.
- Solicitar y administrar materias primas.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad.
- Mantener el control de costos y minimizar desperdicios.
- Garantizar la limpieza y orden de las áreas de cocina.
- Atender requerimientos especiales de alimentación cuando sea necesario.

Requisitos




- Experiencia mínima de 2 años como Chef en comedor industrial, campamento o mina.
- Conocimientos en manejo higiénico de alimentos.
- Experiencia liderando equipos de cocina.
- Control de inventarios y costos.
- Disponibilidad para laborar bajo sistema de trabajo en mina (campamento).
- Actitud de servicio, organización y liderazgo.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Hospedaje y alimentación durante la estancia en el proyecto.
- Transporte de acuerdo con la operación.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Ocasión de desarrollo profesional.

-UBICACION: LA PARRILLA, DURANGO.

-HORARIO DE 14X7

-SUELDO SE PUEDE NEGOCIAR SEGUN EXPERIENCIA

Si cuentas con la experiencia y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia operativa, postúlate por este medio

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef en mina (San José de la Parrilla)
🏢 CONSTRUCTORA
📍 San José de la Parrilla