Chef Ejecutivo Comedor Industrial DESCRIPCIÓN
CHEF EJECUTIVO PARA COMEDOR INDUSTRIAL APASEO EL NOTABLE, GTO.
Sueldo 31, Brutos al mes Vales de despensa Fondo de ahorro 6 Prestaciones superiores
Zona Apaseo el Grande, Guanajuato Parque Industrial, a 10 min de Celaya
Horario Lunes a Sábado Disponibilidad de turno
Contratación Inmediata y directa con ISS
TIENES EXPERIENCIA COMO CHEF EN COMEDOR INDUSTRIAL DE ALTO VOLUMEN TE ESTAMOS BUSCANDO
REQUISITOS Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo como chef ejecutivo Experiencia manejando comedores de 500 a comensales por servicio no restaurante. Haber trabajado en Aramark, Sodexo, Eurest, Compass, Serel, Corporativo Kosmos o similares. Dominio de Menú cíclico de 20 días, costeo de recetas, food cost, mermas, inventarios, PEPS, pedidos. Conocimiento en Distintivo H, Distintivo Punto Limpio y manejo higiénico de alimentos. Liderazgo de equipos de 15 a 25 personas cocineros, auxiliares. Escolaridad Lic. en Gastronomía, Carrera técnica en Alimentos o afín. Vivir en Apaseo el Amplio, Celaya, Apaseo el Alto o Querétaro. Disponibilidad inmediata. FUNCIONES Responsable total de la operación de cocina para 900 personas. Elaboración y costeo de menú,

producción y supervisión de líneas. Control de inventarios, mermas,



almacén y pedidos a proveedores. Supervisión de personal de cocina y capacitación. Garantizar calidad, sabor, temperatura y presentación de alimentos. Cumplimiento de normas de inocuidad y auditorías de cliente. Control de formatos y bitácoras. OFRECEMOS 31,000 a * Brutos mensuales pago quincenal 5 de Fondo Ahorro 6 de vales de Despensa Comedor gratuito Uniformes gratuitos IMSS, vacaciones, prima vacacional Contratación directa y estable con ISS empresa internacional Posibilidad de crecimiento
Si cumples con el perfil de comedor industrial y volumen alto, postúlate por este medio. Envía tu CV en PDF por WhatsApp al con el título CHEF APASEO COMPUTRABAJO Vacante urgente, contratación esta semana
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📌 Chef Ejecutivo Para Comedor Industrial Zona Apaseo El Grande Santiago De Querétaro (México)
🏢 Reconocida empresa
📍 México