Encargado de planificar, organizar, dirigir y sustentar la operatividad, así como los recursos materiales y humanos de los centros de consumo, alineando los procesos a los estándares de servicio y calidad.
- Supervisión y verificación de faltantes en inventario en todo el centro de consumo
- Organiza, dirige y participa en la junta con el equipo de trabajo del centro de consumo
- Supervisa montaje del equipo de trabajo (mesas, cristalería, pódium y stands) bajo los estándares de servicio, calidad y limpieza
- Orienta y apoyo a las necesidades de los colaboradores del centro de consumo
- Dar seguimiento a pendientes del centro de consumo
- Realiza reporte de acontecimientos críticos o importantes en la operatividad del centro de consumo
- Supervisa limpieza del centro de consumo
- Verifica constante las necesidades de los huéspedes durante su estancia en el centro de consumo
- Supervisa el control y el ingreso de los huéspedes (check list) al centro de consumo D
- Apoyo en el montaje del equipo de trabajo del centro de consumo.
- Apoyo en el control y archivo de misceláneos del centro de consumo

📌 Capitán/a de Restaurante (Playa del Carmen)
🏢 Hotel Secrets Maroma Beach
📍 Playa del Carmen