Sandos Playacar Resort está buscando un Jefe de Bares altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo.
Como Jefe de Bares, serás responsable de liderar y supervisar todo el departamento de bares en nuestro hotel.
Este es un puesto a jornada completa con excelentes oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.
Responsabilidades:
Gestionar y supervisar el funcionamiento diario de todos los bares del hotel, incluyendo el servicio de bebidas y alimentos.
Asegurar que todos los bares cumplan con los estándares de calidad y servicio de Sandos Hotels & Resorts.
Entrenar, supervisar y motivar al equipo de bares para garantizar un servicio excepcional y una experiência positiva para los huéspedes.
Coordinar con otros departamentos para garantizar una operación fluida y eficiente.
Realizar inventarios y pedidos de suministros de bar para mantener un nível adecuado de inventario.
Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y negociar precios competitivos.
Garantizar el cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene en el departamento de bares.
Resolver cualquier problema o queja de los huéspedes de manera rápida y efectiva.
Mantener registros precisos de ventas y gastos y preparar informes para la gerencia.
Requisitos:
Experiência previa como Jefe de Bares o en un puesto de liderazgo en el departamento de bares.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Conocimiento sólido de bebidas y cócteles.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo ágil.
Fuertes habilidades organizativas y de resolución de problemas.
Conocimiento de los estándares de servicio y calidad de la industria hotelera.