Requisitos:
Radicar en Playa del Carmen:
Experiência previa de mínimo 2 años en hotelería
Manejo de personal
Disponibilidad de horarios
Funciones:
Planear y supervisar las actividades de montaje de salones y de limpieza de cocinas en todos los centros de consumo.
Realizar recorridos por todas las áreas para supervisar el trabajo realizado por los trabajadores a fin de garantizar su oportuna corrección en caso de errores.
Dar seguimiento a los reportes de mantenimiento de los equipos de cocina, a fin de que sean atendidos oportunamente.
Realizar Inventarios del plaque con el fin de mantener el Stock que se requiere en el servicio y no afectar el mismo.
Llevar el control de la temperatura de las maquinas lava loza.
Elaborar horarios de trabajo, roll de descanso y vacaciones.
Evaluar objetivamente a sus colaboradores de acuerdo con su desempeño.
Hacer requisiciones de compras, de lo siguientes materiales: Loza, cristalería cubiertos, suministros de limpieza, carbón, leña, gas, alcohol líquido y sólido en caso de requerir
Incentivos:
Fondo de ahorro
Vales de despensa
Comedor
Uniformes
Protegido

📌 Chief Steward Quintana Roo (México)
🏢 hotel the reef resorts and
📍 México