El encargado será responsable de la supervisión y gestión de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, el control de calidad, la supervisión del personal y la elaboración de menús. Todo ello en un contexto industrial.
- **Funciones principales**_
- **Supervisión y dirección**: supervisa las operaciones de la cocina, coordina al personal, asegura el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria
- **Preparación de alimentos**: participa en la preparación de platillos, asegurando la calidad, sabor y presentación de los alimentos
- **Elaboración de menús**: define los menús de acuerdo a las necesidades del comedor, la temporada, el presupuesto y las preferencias del público
- **Control de calidad**: realiza inspecciones de calidad de los ingredientes, supervisa la preparación de los platillos y garantiza la higiene de la cocina
- **Gestión de personal**: coordina, capacita y evalúa al personal de la cocina,



promoviendo un buen ambiente de trabajo y eficiencia
- **Cumplimiento de normativas**: asegura que la cocina cumpla con las normativas sanitarias, de seguridad alimentaria e higiene
- **Costos**: gestionar los costos de los alimentos, mano de obra y otros gastos relacionados a la cocina
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,000.00 - $4,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Programa de referidos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
- Cuentas con experiência en el puesto? De ser así danos un aproximado en números
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cocina para Comedor Industrial (Santiago de Querétaro)
🏢 ESPECOM
📍 Santiago de Querétaro