Buscamos tu talento como:
Chef Operativo
Funciones:
Gestión de las operaciones culinarias en múltiples unidades:
Supervisar todas las actividades culinarias en las distintas unidades de la cadena, asegurándose de que se sigan los procedimientos estándar de la marca en cuanto a la preparación de alimentos, presentación y tiempos de servicio.
Asegurar que cada unidad mantenga una calidad constante en los productos y que los platos se preparen correctamente según las recetas y especificaciones del menú.
Control de calidad en la preparación y presentación de los alimentos:
Monitorear la calidad de los productos, garantizando que los alimentos sean frescos, sabrosos y se presenten de acuerdo con los estándares de la marca.
Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos, tanto a nível de ingredientes como de procesos de cocción y almacenamiento.
Garantizar la implementación de estándares operacionales:
Asegurar que se sigan los procesos operativos estándar para la preparación de alimentos, control de calidad,



limpieza y gestión de la cocina, promoviendo la eficiencia en todas las unidades.
Establecer y garantizar el cumplimiento de protocolos operativos para el mantenimiento de la cocina, equipos y utensilios, asegurando que todos estén en condiciones óptimas de funcionamiento.
Gestión de la relación con proveedores:
Supervisar la relación con los proveedores de alimentos y otros insumos, asegurándose de que los productos sean entregados a tiempo y con la calidad adecuada.
Ofrecemos:
Pago semanal de $ netos puede aumentar de acuerdo a experiência
prestaciones de ley
Uniformes
Sobresaliente ambiente de trabajo
Descuentos en nuestros productos
Capacitación y desarrollo
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $19, - $20, al mes
Ventajas:
Programa de referidos
Servicio de comedor con descuento
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Mérida
🏢 Angry Angus
📍 Mérida