REQUISISTOS:
Licenciatura en gastronomía o afín (deseable).
Edad: 30 años en adelante (deseable).
Experiência indispensable al menos de 2 años.
Experiência como chef ejecutivo.
Diseño creativo y elaboración de menús.
(platillos)
Implementación y estandarización de procesos.
ACTIVIDADES:
Creación de menús:Desarrollar y mantener menús atractivos y actualizados que se adapten a las preferencias de los clientes y a la temporada.
Supervisión del equipo de cocina: Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.
Control de costos: Gestionar de manera productivo los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado.
Gestión de inventario:Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente.
Aseguramiento de la calidad:



Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Innovación culinaria: Mantenerse al día con las tendencias culinarias y los desarrollos tecnológicos para ofrecer una experiência culinaria única y satisfactoria a los clientes.
HABILIDADES:
Resolución de conflictos
Toma de decisiones
Liderazgo
Planeación estratégica
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $13, al mes
Incentivos:
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Hotel Plaza Poblana
📍 Heroica Puebla de Zaragoza