Administrador de restaurante con sólida experiência en la gestión integral de establecimientos gastronómicos, enfocado en el control administrativo y la eficiencia operativa. Responsable de supervisar procesos contables, financieros y logísticos, así como de coordinar al equipo de trabajo para garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, rentabilidad y calidad.
Hábil en la toma de decisiones estratégicas, planificación de recursos, manejo de personal, control de inventarios y seguimiento de indicadores de desempeño. Perfil analítico, organizado y orientado a resultados.
**Funciones Fundamental**:
- Supervisión diaria de operaciones de sala, cocina y atención al cliente.
- Control de costos, presupuestos, facturación y conciliaciones de caja.
- Gestión de inventarios, pedidos a proveedores y control de insumos.
- Coordinación del personal (turnos, horarios, evaluaciones de desempeño).
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.




- Análisis de ventas y elaboración de reportes financieros y operativos.
- Implementación de procedimientos para mejorar la eficiencia y reducir pérdidas.
- Relación directa con proveedores, bancos y entidades regulatorias.
**Habilidades Técnicas y Blandas**:
- Software de gestión (POS, Excel, ERP, sistemas contables)
- Liderazgo y manejo de equipos
- Planeación estratégica y control administrativo
- Atención al detalle y pensamiento analítico
- Comunicación efectiva y resolución de conflictos
- Adaptabilidad y enfoque en mejora continua
**Profesional en Administración de Empresas, Hotelería o Gastronomía**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 30/08/2025

📌 Administrador de Restaurante (Playa del Carmen)
🏢 Grupo R4
📍 Playa del Carmen