**Vacante para la empresa Alsea en Angelópolis - Puebla, Puebla**:
Únete al equipo de **Italianni's Angelópolis** como **Chef operativo.**
**Ofrecemos**:Prestaciones de ley, seguro de vida, alimentos, uniformes, capacitación pagada, bonos por cumplimiento de KPI's.
**Requisitos**:Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiência comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un ambiente de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20 personas).
**Actividades**:
- Gestión de inventarios y liderazgo de equipos.
- Verificar la seguridad y la manipulación adecuada de los alimentos.
- Liderar y gestionar el equipo de cocina para garantizar una alta calidad de servicio y satisfacción del cliente.
- Planificar,



organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
- Gestionar los costos de alimentos y bebidas, optimizando el uso de los recursos y reduciendo el desperdicio.
- Asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y normativas relevantes.
Te invitamos a postularte por este medio, adjuntar tu CV y concluir la conversación con EMI, nuestro reclutador virtual.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes

📌 Chef Operativo (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Alsea
📍 Heroica Puebla de Zaragoza