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En Café de la Flor somos un equipo y un espacio donde nuestro propósito es fomentar la unión y el fortalecimiento de las relaciones entre seres humanos, ya sea entre amigos, compañeros de trabajo, en familia, o en pareja._
Objetivo del puesto:_Asegurar la correcta preparación, horneado y rotación de productos de panadería, garantizando su calidad, frescura y disponibilidad, así como mantener en óptimas condiciones de limpieza y funcionamiento el área y las herramientas de trabajo.
Requisitos:
Experiência: 1 año en puesto similar/giro similar
Habilidades:
Organización
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Gusto por la repostería y producción de alimentos
Enfoque en la calidad del producto
Capacidad para seguir procesos y recetas
Proactividad
Conocimientos generales




Manejo básico de hornos y equipo de panadería.
Manejo higienico de alimentos.
Control de tiempos y temperaturas de cocción.
Rotación de productos (PEPS).
Actividades a desarrollar:
Coordinar la producción diaria de pasteles (pan y queso) conforme a la demanda.
Supervisar tiempos de horneado para asegurar la calidad del producto.
Dar correcta rotación a los productos (PEPS) para evitar mermas o deterioro.
Verificar frescura, presentación y condiciones óptimas de los productos.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Reportar fallas en equipos o necesidades de mantenimiento.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Hornos Reposteria Baja California (México)
🏢 Café De La Flor
📍 México