$25,000 libres mensuales | Naucalpan, Estado de México | Presencial

Empresa mexicana especializada en ingredientes, premezclas y soluciones para la industria alimentaria busca Desarrollador(a) de Color / Colorimetrista para integrarse a su equipo de Investigación y Desarrollo.

Buscamos profesionales con experiencia en desarrollo y aplicación de colorantes para alimentos, colorimetría, igualación de tonos y pruebas de laboratorio.

Responsabilidades
- Desarrollar y aplicar colorantes en diferentes productos y matrices alimentarias.
- Realizar igualación y ajuste de tonos de acuerdo con especificaciones técnicas.
- Preparar muestras, prototipos y pruebas de aplicación.
- Evaluar el comportamiento y estabilidad del color en diferentes formulaciones.
- Realizar pruebas y análisis mediante equipos de laboratorio.
- Interpretar y documentar resultados de pruebas.
- Participar en el desarrollo, mejora y reformulación de productos.
- Elaborar reportes y documentación técnica.
- Dar soporte técnico en pruebas de aplicación y desarrollo de productos.
- Cumplir con los procedimientos de calidad,



inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura.

Requisitos

Escolaridad

Licenciatura o Ingeniería en alguna de las siguientes áreas:
- Ingeniería en Alimentos
- Química de Alimentos
- Ingeniería Química
- Química
- QFB
- Biotecnología
- Carrera afín

Experiencia

2 años mínimo de experiencia en la industria alimentaria, preferentemente en:
- Desarrollo de productos.
- Investigación y Desarrollo (I+D / R&D;).
- Laboratorio de aplicaciones.
- Desarrollo o aplicación de colorantes.
- Ingredientes alimentarios.
- Sabores, colorantes o aditivos.
- Premezclas.

Conocimientos técnicos
- Colorimetría e igualación de tonos.
- Desarrollo y aplicación de colorantes para alimentos.
- Manejo de colorímetro.
- Manejo de espectrofotómetro UV-Vis.
- Preparación y evaluación de muestras.
- Pruebas de estabilidad.
- Conocimiento de propiedades fisicoquímicas de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactu

📌 Desarrollador(a) de Color (Naucalpan de Juárez)
🏢 LWS
📍 Naucalpan de Juárez