**Propósito del Puesto**
Garantizar la correcta operación del comedor industrial asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio establecidos por la empresa, optimizando recursos humanos, materiales y financieros, con el fin de ofrecer un servicio productivo y satisfactorio a los clientes y comensales.
**Formación Académica**:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o afín.
**Experiência**:
- 3 a 5 años en posiciones de supervisión o gerencia en comedores industriales, restaurantes corporativos o servicios de alimentación colectiva.
**Conocimientos Técnicos**:
- Administración de personal y recursos.
- Costos de alimentos y control de desperdicios.
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normativas de inocuidad.
- Atención al cliente corporativo.




- Manejo de sistemas administrativos y de control de inventarios.
**Funciones**:
- Coordinar, supervisar y asegurar el cumplimiento de los procesos operativos del comedor.
- Garantizar la correcta preparación y servicio de alimentos conforme a menús establecidos.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria (NOMs y políticas internas).
- Monitorear inventarios, compras y almacenamiento de insumos.
Interesados que cumplan con el perfil mandar CV al
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Comedor Industrial (El Marqués)
🏢 SIZU
📍 El Marqués