**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**
Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global.
**Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**:
- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la retribución versátil y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti!
Misión Es responsable, junto al Chef Ejecutivo, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los níveles de calidad de producto y servicio.
¿Qué debo realizar?
- Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel.
- Participar en la planificación del equipo y la comunicación de órdenes.
- Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
- Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel.
¿Qué necesito?
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
- Inglés avanzado.




- Experiência mínima de 2 años en un puesto similar en el sector hotelero.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos.
**En Meliá todos somos VIP**
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la_ _**_igualdad _**_de oportunidades_ _**_entre mujeres y hombres_**_ _en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- I_mpulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, _evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la_ _relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que_ _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable._ _En este sentido, nuestro lema es_ “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” _Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._
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📌 Sous Chef - Meliá Casa Maya (36339) (Cancún)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Cancún