Planificar, coordinar y supervisar la preparación y el servicio de alimentos en el comedor de empleados, garantizando la calidad, higiene, presentación, sabor y cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria, así como la satisfacción de los colaboradores de la empresa.
**Funciones y Responsabilidades Principales**
- Coordinar la compra y recepción de materias primas, verificando calidad, cantidad y fechas de caducidad.
- Controlar inventarios de alimentos y suministros, evitando desperdicios.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
- Organizar horarios, roles y turnos del equipo de cocina.
**Requisitos Indispensables**
- Experiência: Mínimo 2 años en cocina hotelera, comedores industriales.




- Normas de higiene y sanidad en manejo de alimentos.
- Manejo de productos químicos de limpieza.
- Uso y cuidado de equipo de cocina industrial.
**Formación Académica**
- Educación: Bachillerato concluido o Licenciatura en Gastronomía, o afín
**Habilidades y Competencias**
- Liderazgo y supervisión de personal.
- Organización y atención al detalle.
- Comunicación efectiva.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $25,000.00 al mes
Incentivos:
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Comedor (Luis Donaldo Colosio)
🏢 Secrets Moxché
📍 Luis Donaldo Colosio