Chef - Restaurante Tierra y Mar | Puerto Cancún
**Empresa**: Montemar Cocina de Tierra y Mar
**Ubicación**: Puerto Cancún, Quintana Roo
**Responsabilidades**:
- Supervisar la operación diaria de cocina
- Asegurar calidad, sabor y presentación de platillos
- Controlar costos, mermas y rendimiento
- Gestión de inventarios y pedidos
- Estandarización de recetas y procesos
- Liderar, capacitar y evaluar al personal de cocina
- Coordinación con barra y servicio
- Cumplimiento de normas de higiene
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 a 5 años como Chef (comprobable)
- Experiência en restaurantes fine dining, steakhouse o seafood
- Dominio de parrilla, cortes y mariscos
- Conocimiento en control de costos e inventarios
- Manejo de sistemas:
- **Xetux**(preferente)
- **CONTPAQi**(preferente)
- Liderazgo, organización y enfoque en resultados
- Disponibilidad de horario
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo (según experiência)
- Prestaciones de ley
- Crecimiento competente
- Excelente ambiente laboral
**Tipo de puesto**:
Tiempo completo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef - Restaurante Tierra y Mar Puerto Cancún
🏢 Montemar Cocina de Tierra y Mar
📍 Cancún