SALÓN CERVECERO YUCATECO esta buscando tu talento:
SUBGERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE.
**Requisitos**:
Escolaridad
- Licenciatura trunca o concluida en Administración, Gastronomía, Turismo, Gestión Empresarial o afín
Experiência
- Mínimo 2 a 3 años en puestos de supervisión o subgerencia en restaurantes, bares o centros de consumo con capacidad de 300 a 500 comensales.
Funciones y **Responsabilidades**:
- Supervisar la operación general de la sucursal durante el turno
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo (aprox. 40 personas)
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e imagen
- Supervisar cocina, barra, piso y áreas de apoyo
- Dar seguimiento a incidencias operativas y resolver conflictos
- Controlar asistencia, puntualidad y disciplina del personal
- Apoyar en la apertura y cierre de sucursal
- Validar cortes de caja y supervisar manejo de efectivo
- Supervisar inventarios y control de insumos




- Dar seguimiento a proveedores y abastecimiento operativo
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Atender y resolver quejas de clientes
- Impulsar la venta sugestiva y el cumplimiento de metas de venta
- Apoyar en reclutamiento, capacitación y desarrollo del personal
- Ejecutar estrategias comerciales y promociones internas
OFRECEMOS:
Sueldo base semanal.
Propinas semanales.
Oportunidad de desarrollo y crecimiento.
Prestaciones superiores a Ley.
Solo serán tomados en cuenta perfiles que cumplan al 100% con el perfil de puesto. Postúlate por este medio o al correo de contacto.
Sueldo: $16,000.00 - $30,000.00 al mes
Incentivos:
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente Operativo de Restaurante (Centro)
🏢 Salon Cervecero Yucateco
📍 Centro