Únete a nosotros como Chef de Innovación / R&D; Chef
Función: R&D;
Scope: México, Andina y CAM
Ubicación: Tultitlán
Términos y condiciones: Full time- Híbrido. No aplica bono de reubicación nacional o internacional. Tener disponibilidad de viajes.
Propósito Del Rol
Ser el puente técnico-culinario entre la cocina real del operador y el desarrollo de soluciones que generen crecimiento rentable para Unilever Food Solutions. El rol transforma observaciones, necesidades y fricciones de chefs y operadores en insights accionables que impulsan innovación, renovación, Product Superiority, protección del core y propuestas de valor relevantes para el canal Food Service.
- Liderar la generación de insights estratégicos a partir de la observación de operadores y clientes en entornos reales de Food Service.
- Identificar tendencias, oportunidades de crecimiento, barreras operativas y necesidades emergentes que permitan orientar decisiones de innovación y desarrollo de portafolio.
- Representar la voz del cliente dentro de los procesos de innovación, renovación y construcción de propuestas de valor para la región.
- Desarrollo e Innovación Culinaria
- Participar en la creación de nuevas soluciones culinarias, productos, aplicaciones y ocasiones de uso.
- Co-crear conceptos de innovación junto con Marketing, CMI, CTI, Desarrollo de Producto y Supply Chain.
- Diseñar y validar recetas, aplicaciones y demostraciones culinarias para nuevos lanzamientos.
- Asegurar que las innovaciones sean relevantes, diferenciadas, escalables y aplicables bajo condiciones reales de cocina del operador.
- Validación de Product Superiority
- Liderar evaluaciones culinarias de desempeño frente a competidores y alternativas del mercado.
- Validar atributos de sabor, rendimiento, funcionalidad, consistencia y facilidad de uso.
- Participar en benchmarks culinarios y pruebas de uso real.
- Generar evidencia culinaria y técnica que sust
📌 Chef de Innovación (Fuentes del Valle)
🏢 Unilever
📍 Fuentes del Valle
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