Zuma Restaurants en Baja California Sur busca un Executive Sous Chef para liderar el equipo de cocina, garantizar calidad y presentación en cada plato, y trabajar junto al Executive Chef para supervisar operaciones, desarrollar propuestas gastronómicas y asegurar inocuidad.
El candidato adecuado debe tener al menos 5 años en roles de liderazgo en cocina de alta demanda, formación en gastronomía y sólidos conocimientos de cocina japonesa, incluyendo sushi y robata, para dirigir servicios con
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📌 Executive Sous Chef — Global Training & Robata Lead (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur
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