Mantener su estación de trabajo, llevando un control del inventario y asegurándose de que todo esté limpio y ordenado.
Preparar ingredientes de uso frecuente.
Cocinar los ingredientes según las indicaciones del chef principal o el sous chef, emplatando los platillos según lo indicado en las recetas.
Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene exigidas por la ley al preparar alimentos.
Brindar asistencia adicional al chef ejecutivo y al sous chef según se le indique.
Trabajar en conjunto con otros chefs, incorporando la retroalimentación para mejorar los procesos.
Dreams Vista Cancun Resort & Spa
Ubicación: Cancún
Descripción del empleo Mantener su estación de trabajo, llevando un control del inventario y asegurándose de que todo esté limpio y ordenado.
Preparar ingredientes de uso frecuente.
Cocinar los ingredientes según las indicaciones del chef principal o el sous chef, emplatando los platillos según lo indicado en las recetas.
Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene exigidas por la ley al preparar alimentos.
Brindar asistencia adicional al chef ejecutivo y al sous chef según se le indique.
Trabajar en conjunto con otros chefs, incorporando la retroalimentación para mejorar los procesos.
Experiencia y aptitudes deseadas Experiencia en Cocina Italiana.
Bachillerato concluido o Carrera Técnica; certificado o título culinario deseable.
Mínimo 2 años de experiencia como Chef de Parte.
Conocimiento práctico de las prácticas y directrices de restaurantes.
Excelentes habilidades de organización y multitarea.
Sobresaliente atención al detalle.
Debe saber trabajar en equipo, colaborando eficazmente con otros chefs, meseros y la gerencia.
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📌 Chef de Partie (Cancún)
🏢 Hyatt
📍 Cancún
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