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Chef de Cocina en comedor industrial – COCO CANELA y Federación Mexicana de Fútbol (FMF)

Zona de trabajo: Instalaciones de la Federación Mexicana de Fútbol (FMF)

¿Te apasiona la cocina y buscas un empleo estable donde puedas desarrollar tu talento?

Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo responsable de preparar los alimentos para una de las instituciones deportivas más importantes de México.

¿Qué harás?
- Planear y supervisar la producción diaria de alimentos.
- Coordinar al equipo de cocina y asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio.
- Diseñar y estandarizar menús balanceados y de alta calidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Controlar costos, inventarios, compras y mermas.
- Supervisar la correcta conservación y rotación de insumos (PEPS).
- Mantener altos estándares de presentación y sabor.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Implementar acciones de mejora continua en la operación.

Buscamos personas con:




- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 3 años como Chef, Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en comedor industrial, hotel o restaurante de alto volumen.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimiento en control de costos e inventarios.
- Dominio de normas de higiene y manejo de alimentos.
- Organización, liderazgo y enfoque en resultados.
- Disponibilidad de horario

Te ofrecemos

Sueldo competitivo (de acuerdo con experiencia).

Trabajo de Lunes a Viernes
Prestaciones de Ley desde el primer día.

Comedor sin costo.

Uniformes.

Capacitación constante.

Contratación directa.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor

Experiencia:
- barista: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef de Cocina | Federación Mexicana de Fútbol (San Mateo Otzacatipan)
🏢 COCO CANELA sucursal Venecia
📍 San Mateo Otzacatipan